车辆行至通往莫氏鸡煲的主干道，红色指示牌清晰标注着“莫氏鸡煲停车场”方向。顺着指引往里走，即便气温已达28℃，店内十几张餐桌都坐满了用餐的客人。而在几百公里外的网络空间里，电商平台页面刷新不停，“莫氏鸡煲同款汤料”“秘方复刻”“广式祛湿神汤”的字样跳跃在商品列表中，有的店铺上架仅两天，销量便突破千单。
顺德小店门前排队等候的人流与网店后台不断攀升的订单数据，共同勾勒出网红经济时代最典型的一幕——流量如潮水般涌来，但潮水褪去后，真正能留下的是什么？有商家一边卖着同款汤料，一边担心“第三方公司连夜注册‘莫氏鸡煲’商标”。店主老莫那句“别拍太火，我忙不过来”的随性发言，或许将成为一句商业预言。
商标注册遵循“申请在先”原则，谁先提交申请，谁就拥有优先权。这一规则在网红经济时代，却成了个体经营者最易忽视的致命陷阱。一位商家透露，自己从4月8日开始上架这款汤料，原本只是抱着试一试的心态，没想到销量远超预期，两天就卖出了一两千包。但他也有顾虑：“现在最担心的是有第三方公司连夜注册‘莫氏鸡煲’商标，所以我们也不敢多卖，计划卖够两三千单就停售。”
这种担忧并非空穴来风。以网红奶茶品牌“鹿角巷”为例，该品牌来自中国台湾，2017年9月在上海开设大陆首家门店，随后其招牌奶茶“黑糖鹿丸鲜奶”火爆全国。失策的是，该件商标先被驳回申请后又遇商标异议，商标申请2年后才注册公告，这期间因品牌太火，“鹿角巷”相关商标被人率先抢注。据中国商标网数据，以“鹿角巷”为关键字共检索出645件商标，而创始人邱茂庭成功注册的仅50多件“鹿角巷”、“鹿角巷THEALLEY”等文字商标。这些申请人抢注“鹿角巷”商标后，就在全国各地开起了山寨店，最夸张的时候全国直营店只有114家，假店有7000多家。
对于莫氏鸡煲而言，商标风险可能存在于多个层面。餐饮服务（第43类）和调味品（第30类）是两个核心类别，前者保护餐厅服务本身，后者则覆盖汤料、调味品等预包装食品。如果这些核心类别已被第三方抢注，老莫将面临无法在相关商品或服务上使用自己店名的巨大风险，甚至可能被诉侵权。窗口期的概念在这里至关重要。从“莫氏鸡煲”意外走红到老板宣布自售汤底，这段时间是否为商标布局留下了关键的空窗期？有商家担心第三方公司“连夜注册”的场景并非杞人忧天，在商标抢注已成产业链的当下，这种可能性确实存在。
莫氏鸡煲在爆红前，是典型的个体餐饮户——经营重心在于产品、口碑与日常运营。店主老莫曾从事中医行业，转行开鸡煲店是为了生活，他的鸡都是老家农户养的，“我们家不用寄养的鸡”。面对突如其来的爆红，老莫依旧保持淡然心态：“（火不火）没什么用，钱再多也没用，没有了健康，一切都是空的。最近每天都只能睡三个小时左右，累得很。”
但这份淡然在商业规则面前显得异常脆弱。面对突如其来的巨大流量和模仿者，老板宣布自售汤底是一种本能的商业防御与价值变现尝试。老莫回应称到时候迟早会卖汤底药包的，避免不法分子搞乱七八糟的，到时候会在儿子的账号卖。然而，这种反应更多是基于市场直觉，可能滞后于潜在的法律风险。广东哲清律师事务所主任律师马俊哲认为，商家的法律风险主要不在于“使用了公开的配方”，而在于未经许可使用“莫氏鸡煲”这一具有商业影响力的名称进行营销和销售。这种行为涉嫌构成不正当竞争，可能面临被责令停止违法行为、没收违法所得、处以罚款，甚至承担赔偿损失的法律责任。
长远损失可能远超想象。如果商标被抢注，真正的创始者可能失去品牌控制权，为他人做嫁衣。商业机会也将受限——无法进行正规的品牌授权、加盟扩张，甚至可能影响融资。更麻烦的是，事后通过法律途径异议、无效或诉讼，将耗费大量时间、金钱与精力。许多品牌创始人最初只注册了核心类别，而忽略了相关类别的注册，为自己埋下了隐患。
敬汉卿事件是另一个典型案例。这位知名UP主的真名被多家公司抢注商标，被迫公开维权，凸显了个人姓名作为品牌资源的脆弱性。抢注“敬汉卿”商标的企业经营范围为电子产品批发兼零售，与网络视频制作并无直接关联，但在该企业拥有或尝试申请的103个商标中，“教育娱乐”和“科学仪器”类别的商标分别有30个和28个。上海商标审查协作中心主任林海涵表示，目前我国商标的注册成本和后期的维护成本都非常低，导致一些恶意注册公司“任性抢注”，甚至将商标注册后多次倒手。商标抢注者会利用网络上的公开资料对自媒体人和手机APP的名称实施“撒网式”注册，一旦“网”里的商标对应者“火”了，就上门要求其支付高额的商标权利使用费或逼迫其更名。
从这些案例中可以总结出清晰的教训：意识必须先行，在内容或产品有走红苗头时，就应有意识地将“名称”视为“资产”进行保护。行动要快，因为商标注册遵循“申请在先”原则，必须尽快在核心及关联类别提交申请。布局要全，不仅要注册文字商标，还需考虑图形、标识，甚至有独特性的包装装潢。证据留存同样关键，注意保留品牌使用、宣传、获得声誉的证据，为可能的异议、无效程序做准备。
对于莫氏鸡煲及同类创业者而言，策略建议显得尤为迫切。立即全面排查商标状态，在尚未被注册的类别火速提交申请是第一要务。寻求专业知识产权律师帮助，评估现有风险并制定应对策略必不可少。在宣传和产品上强化具有显著性和独特性的元素，增加模仿和抢注难度也是有效手段。根据发展预期，在相关类别进行一定范围的防御性注册，或许是更周全的考虑。
“莫氏鸡煲”事件是网红经济模式下，传统个体经营者与现代化商业规则（尤其是知识产权规则）发生碰撞的一个缩影。热销的同款汤料只是表象，深层次是对品牌未来所有权和控制权的争夺。那位每天只睡三个小时的广东老莫，用他的中医背景调配出了祛湿养生的美味鸡煲，却可能还没来得及调配一剂保护自己心血的“法律药方”。这场“法律暗战”的胜负，不仅取决于老莫一家的反应速度与法律意识，也考验着商业环境对原创者、实干者的保护力度。是草根创业者守住自己的心血，还是被有备而来的资本“收割”，答案就在于能否快速补上“品牌资产化”这一课。
对于莫氏鸡煲而言，汤底配方的公开体现了传统手艺人的豁达——“五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、姜、黄豆、红枣，就这7样东西”，老莫大方公开鸡煲秘方时说道。但配方的公开不等于品牌的放弃，如何在流量时代守护好自己的名字，或许比守护配方更加重要。
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